Парфюмерия с незапамятных времен применялась человеком в самых разнообразных видах. Это были натуральные душистые воды, эссенции, экстракты, душистые бальзамы.
Ароматы использовались с определенной целью: для ароматизации одежды, тела, белья и для психоэмоционального воздействия на организм человека. Как сказано в письмах Е. И. Рерих: «Запахи способны управлять настроением и работоспособностью». Известно, что во Франции в XVIII веке жил знаменитый парфюмер Жан-Батист Гренуй, который обладал феноменальной способностью создавать сложные ароматы, потрясающим образом воздействующие на психику человека.
Влияние запахов на психологическое и физическое состояние человека хорошо было известно нашим предкам, и во все времена они стремились использовать этот бесценный дар природы как в благородных, так, порой, и не совсем в благородных целях.
В середине века торговля ароматами находилась в руках арабов. Торговали главным образом корицей, сандалом, бензойной смолой, камфорой, геранью, ладанником, мускусом и, немного позже, ладаном, миррой, ароматическим тростником, маккским бальзамом.
В Древней Греции широко применялись духи, которые приготавливали из смол, специй, бальзамов, эссенций.
После того, как была освоена технология получения эфирных масел из ароматических растений, они оказались незаменимым компонентом во всех старинных рецептурах приготовления парфюмерных изделий.
В странах древнего мира особенно ценились натуральные душистые воды, в частности, розовая, фиалковая, мятная. О применении эфирных масел в парфюмерии известно, например, из книги: 1306 г. Генриха Мондвиля «Книга по косметике», где упоминается розовая, фиалковая вода и некоторые эфиромасличные растения — основное сырье для парфюмерных изделий.
В хозяйственных записях русских царей сказано, что ароматы приготовлялись в царской аптеке и сберегались в серебряных и золотых ароматницах. Рецепты ароматов держались в тайне, но известно, что в их состав входили розовая вода, серая амбра, настои трав. Однако бурное развитие парфюмерии началось после сделанного в XVI веке открытия Мару-цио Фанджипани, который впервые растворил ароматические вещества в винном спирте.
Все существующие ароматы в парфюмерии могут быть получены путем смешения в необходимых пропорциях ароматических запахов. Как мы видим, в природе четко выдерживается принцип семеричности: семь цветов спектра, семь простых звуков, семь компонентов запаха — это основа для построения гармонии окружающего мира, в котором находится человек.
